Plateau de fruits de mer

Amandes 300 g : 8,00 €

Homard bleu de Bretagne pour 2 personnes 1 kg : 130,00 €

Ormeaux avec algue kumbu 2 pièces : 35,00 €

Crevette rose sauvage : 6,00 € / 100 g

Langoustine reçue vivante : 6,00 € / 100 g

Gambas black tiger : 20 € / 100 g

Caviar Maison Pétrossian 30 g : 100,00 €

Tourteau pour 2 personnes : 15,00 €

Crevettes grises : 8,00 € / 200 g

Carpaccio de Saint-Jacques et langues d’oursin, œufs de truite et vinaigrette d’agrumes 3 pièces : 16,00 €

Bulots cuits par nos soins dans une garniture aromatique 250 g / personne : Prix sur demande

Huître Belon n°1 6 pièces / personne : 15,00 €

Huîtres de Bouzigues 6 pièces / personne : 15,00 €

Huîtres Gillardeau n°2 6 pièces / personne : 25,00 €

Huître Antoinette n°2 6 pièces / personne : 15,00 €

Les plateaux de fruits de mer sont livrés avec du beurre Bordier, citron, vinaigre d’échalote et mayonnaise maison.

Sauces en supplément :

Rouille au véritable safran : 1,00 € / personne

Sauce tartare : 0,80 € / personne

Sauce cocktail : 0,70 € / personne

Notre sélection de vins blancs, rosés et champagnes pour accompagner vos plateaux de fruits de mer

Château Neuf du Pape blanc 2023 Domaine Chante Cigale 75 cl : Prix sur demande

Sancerre Eric Louis cuvée de la Pauline blanc 1/2 bouteille : 12,00 €

Louis Jadot Bourgogne rosé 75 cl : 24,00 €

Sancerre rosé Rogé et Didier Raimbault 2023 75 cl : 19,00 €

Sancerre rosé Domaine Chotard 1/2 bouteille : 15,00 €

Champagne Deutz brut AOC 1/2 bouteille : 30,00 €

Champagne Nicolas Feuillatte Palme d’Or 75 cl : 149,00 €

Champagne Deutz rosé 75 cl : 70,00 €

Nos prix sont indiqués en hors taxes (HT). La TVA applicable, comprise entre 5,5 % et 10 %, sera déterminée en fonction de la nature de votre événement, qu’il s’agisse de produits livrés, à emporter ou servis.

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